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HISTORIA.
El manager de este restaurante es Oscar peña Díaz, un joven emprendedor
que llego a Puno en Noviembre de 1992 con muchos sueños e ilusiones y
ganas de superación, como un sencillo vendedor ambulante de cassets de
música variada y en esta actividad dure un total de 10 años
aproximadamente, años en los cuales me hice de popularidad con mucho
esfuerzo, perseverancia, y duro trabajo ala intemperie en las calles de
esta ciudad, tiempo después con unos ahorros y financiado por entidades
bancarias logre lo que seria nuestro primer establecimiento dedicado al
rubro de la gastronomía, específicamente una pollería y esta se llamo “
Gran Pollería La Choza de Oscar”, inaugurado en Agosto de 2002; al
principio como todo trabajo nos costo mucho esta aventura nueva pero que
también era bonita, y con perseverancia logramos superar y para los
primeros meses del 2003 ya estuvimos inaugurando nuestro sucursal de la
pollería y poco tiempo después en el mismo local ampliando inauguramos
nuestro primer restaurante, “ Restaurante Espectáculo La Choza de Oscar”
y a esto añadimos un valor agregado que es El Show de Danza y Música en
Vivo.
Para abril del 2004 inauguramos el Restaurante Café y Pizzería “Balcones
de Puno” y hasta la fecha viene funcionando también con la misma
política de trabajo el de mostrar la gastronomía de Puno con
reivindicación y elaboración de los insumos de nuestra región en un
nivel ya mas profesional y competitivo.
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